創業以来350年以上にわたり、菊正宗は丹波杜氏の伝承の技、生もとづくりにこだわり続けています。“生もとづくり”とは、米、米麹、そして宮水を丹念に摺り合わせて、自然の乳酸菌の力を巧みに利用し、力強い清酒酵母を育て上げる、江戸時代より続く昔ながらの製法です。 江戸時代から続く伝承の技『生もとづくりと』は・・・
【原材料】 米/米麹 【内容量】 1.8L